忘年会

熊忘年会
先週土曜日オープン以来最高数の17人の来客です(祝)トライアルクラブ(ロックベアー)さんたちの忘年会です~
それがテーブル・椅子が足らなくて先月から手作りしてたのですが間に合わない~
組み立て式とか色々考えたのですが、今日の物のには成らないので足はネジ留めでまた時間が出来れば
折りたためる様に改造です?
早速朝から料理長と打ち合わせして、材料の買出しです!
料理長元東京大学?東京の大学?まあ~有名な相撲部出身でちゃんこ鍋の達人です!元教育者なのでメモを書きながら丁寧に指導いただきました?
肉は淡路豚を買出し・野菜は淡路村?で新鮮野菜の買出し・スープは淡路鳥を買いに~
結局淡路半周して良い材料の買い出し!
早速スープ作りです!土鍋3個分と補給用と作って、合間にツクネ作りです!
そこまで出来て今日は忘年会があるので後は自分でしなさい!!!
後は野菜の盛り付けだけなので、慌ててテーブルを3階に上げてキャンプ用の椅子まで使って何とか
17人が座れる様に出来ました!食器を並べて完成したら、ぼちぼち客が集まって来て、
バイクを見たいでコレクションルームを案内です!
私と同じ様な年代なのか?古いバイクを見て懐かしがってるのでまあ~上の年代ですね!(良かった)

料理長付きっ切りで鍋奉行していただき、評判も良くて、宿の名物料理になりました。
おにぎりも若奥さんに手伝って頂いて終了です。
私は食器を洗うのに日が変わってしまいました、3階に上がったらベロンベロンの
料理長がまだ居てるではないですか?もう~皆さんもっと良い物置いて行ってよな~
結局3時まで~やっと寝たと思ったら5時に起きて風呂は入って、皆起こして!やっと朝食後Mさんが連れて帰ってくれました。
掃除・洗濯してやっとKさんの店行って・噂?悪口?言ってたらお好み材料持って店に入って来ました!
今日夜お好みパーティーするから~結局週末は料理長と長い~長い~お付き合いでした(疲れた~)チャンチャン

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