鰆！

　今日は近くのお大師さんを祭る当番なので祭り物お供えして、草が一杯生えて来てるので草引きしてたら近所の食堂のお姉さん犬散歩中！そうそう～先日鰆貰ったので美味しかったわ！私はアラで良い～アラ炊き好きやから捨てるなら頂戴（貧乏人）

　お客様見送って掃除しようかな？思ったら友達朝から釣りに行って鰆釣ったから（小さい方やるわ）
　　　　　　　　
　鰆は春に五色町の沖で産卵に来るので、この時期来たら脂が乗って、刺身・お茶漬け・で食べます！（最近は鰆丼で淡路島名物になっていますが）傷みが早いので海の近くの人が良く食べてたのですが。
スーパー等で売ってるますが、釣ったの食べらしたら食べれない（新しいのが美味しい）6月になって、産卵したら細くなって身に筋が出て来て美味しくなくなります！

　掃除済ませて午後から料理開始！先ずは包丁研ぎして開始！（身が柔らかいので良く切れる包丁が無いと無理）
半分親戚と友達宅に宅配して帰って来たら本日のゲスト到着！何時ものOさん新しいバイクで来ました！続いて関東
のの女性ライダー到着！後は連泊中のビジネスの方々で本日終了！
　朝会った食堂のお姉さん鰆の卵の煮つけ持って来てくれて、蜜蠟クリームあげたら、早くも在庫無くなった～